Snabb Köttfärssås med Spaghetti

Ingredienser (4 portioner)

• ○ 600 g Nötfärs
• ○ 360 g Spaghetti (torr)
• ○ 200 g Lök (finhackad)
• ○ 4 st Vitlök (pressad)
• ○ 800 g Krossade tomater
• ○ 2 dl Vatten
• ○ 4 msk Olivolja
• ○ 2 tsk Torkad oregano
• ○ 2 tsk Salt
• ○ 1 tsk Svartpeppar
• ○ 60 g Parmesan (riven, för servering)

Gör så här

1. 1 Koka upp rikligt med saltat vatten till spaghettin. Lägg i spaghettin och koka enligt anvisning på paketet (ca 8-10 minuter) tills den är al dente.
2. 2 Under tiden, finhacka löken och pressa vitlöken.
3. 3 Hetta upp olivoljan i en stekpanna eller gryta på medelhög värme. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig.
4. 4 Tillsätt den hackade löken och pressade vitlöken till färsen. Fräs med i 2-3 minuter tills löken mjuknat och blivit glansig.
5. 5 Häll i krossade tomater och vatten. Krydda med torkad oregano, salt och svartpeppar. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter så att smakerna utvecklas.
6. 6 Servera den varma köttfärssåsen med nykokt spaghetti och toppa gärna med riven parmesanost.