Snabb Kålpudding med kokt potatis och lingonsylt

Ingredienser (4 portioner)

• ○ 200.00 g Vitkål
• ○ 120.00 g Blandfärs
• ○ 200.00 g Potatis
• ○ 2.00 msk Lingonsylt
• ○ 1.00 tsk Ljus sirap
• ○ 1.00 msk Smör
• ○ 0.75 dl Matlagningsgrädde (15%)
• ○ 0.50 dl Köttbuljong (vatten + tärning)
• ○ 0.00 Salt
• ○ 0.00 Svartpeppar

Gör så här

1. 1 Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, ca 15-20 minuter.
2. 2 Strimla vitkålen fint. Hetta upp 0.5 msk smör i en stor stekpanna eller gryta. Stek kålen på medelhög värme tills den mjuknar och får lite färg, ca 5-7 minuter. Krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.
3. 3 Stek blandfärsen i samma panna med resterande smör tills den är genomstekt och smulig, ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
4. 4 Blanda den stekta kålen med färsen i pannan. Rör ner sirap, matlagningsgrädde och köttbuljong. Låt sjuda ihop i 3-5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. 5 Servera den snabba kålpuddingen med kokt potatis och en generös klick lingonsylt.