Philly Cheesesteak Sandwich

Ingredienser (4 portioner)

• ○ 120.00 g Lövbiff
• ○ 0.50 st Gul lök
• ○ 0.25 st Grön paprika
• ○ 1.00 msk Rapsolja
• ○ 1.00 st Hoagie-bröd (eller baguette)
• ○ 2.00 skivor Provoloneost
• ○ 0.00 Salt
• ○ 0.00 Peppar

Gör så här

1. 1 Skär lövbiffen i mycket tunna strimlor. Salta och peppra.
2. 2 Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller på en stekhäll på medelhög värme.
3. 3 Fräs lök och paprika tills de är mjuka och lätt karamelliserade, ca 5-7 minuter. Flytta grönsakerna åt sidan i pannan.
4. 4 Lägg i köttet i pannan och stek snabbt tills det är genomstekt, ca 3-5 minuter. Hacka sönder köttet med stekspaden under tiden.
5. 5 Blanda ihop köttet med löken och paprikan. Forma till en hög i pannan.
6. 6 Lägg ostskivorna ovanpå kött- och grönsaksblandningen och täck snabbt med ett lock eller folie tills osten smält.
7. 7 Dela brödet på längden och rosta det lätt i en torr panna eller brödrost.
8. 8 Använd en stekspade för att skopa upp fyllningen och lägg den i det rostade brödet. Servera genast.