Köttfärssås Bolognese med Pasta
En klassisk och proteinrik italiensk köttfärssås med fyllig tomatsås, serverad med pasta. Perfekt för en energikrävande dag och enkel att laga.
⏱️ 25 min
🍽️ 4 portioner
italienskt
proteinrikt
snabb
familjevänlig
laktosfri
Näringsinformation per portion
648
kcal
42
Protein (g)
64
Kolhydrater (g)
23
Fett (g)
7
Fiber (g)
Ingredienser (4 portioner)
- ○ 150.00 g Nötfärs (10% fett)
- ○ 75.00 g Pasta (valfri sort)
- ○ 150.00 g Krossade tomater
- ○ 0.50 st Gul lök
- ○ 1.00 st Vitlök
- ○ 1.00 tsk Rapsolja
- ○ 0.50 tsk Oregano
- ○ 0.00 Salt
- ○ 0.00 Svartpeppar
- ○ 0.50 dl Vatten (eller grönsaksbuljong)
Gör så här
- 1 Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Se till att vattnet är väl saltat.
- 2 Under tiden pastan kokar, hacka gul lök och vitlök fint.
- 3 Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig.
- 4 Tillsätt hackad lök och vitlök till färsen och fräs tills löken är mjuk och glansig, cirka 3-5 minuter.
- 5 Häll i krossade tomater, oregano, salt och peppar. Tillsätt vatten eller grönsaksbuljong och låt såsen puttra i 10-15 minuter för att smakerna ska utvecklas.
- 6 Servera den rykande heta köttfärssåsen med den nykokta pastan.
Vill du ha fler recept som det här?
Matbotten skapar en personlig veckomeny åt dig baserad på dina preferenser och vad du har hemma.
Skapa din veckomeny gratis